Mitten im Ursprungsgebiet, nahe der Alpweiden am Fusse des Schlosses Greyerz, kann in der Schaukäserei "La Maison du Gruyère" verfolgt werden, wie der Le Gruyère AOC hergestellt wird.
Mit einer Ausstellung über Geruch und Geschmack bietet Ihnen die Schaukäserei ein Erlebnis für alle fünf Sinne. Sie entdecken die Herstellungsgeheimnisse dieses traditionellen und weltberühmten Käses.
Je nach Jahreszeit zeigen Ihnen Fachleute drei- bis viermal täglich die Herstellung des Le Gruyère AOC .
Je nach Jahreszeit zeigen Ihnen Fachleute drei- bis viermal täglich die Herstellung des Le Gruyère AOC .
