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Kilbi - Bénichon

Daten und Uhrzeiten

Vom 28. Feb. 2019 bis 3. März 2019

7. Juli 19

21. Juli 19

Vom 27. Juli 2019 bis 28. Juli 2019

Vom 7. Sep. 2019 bis 8. Sep. 2019

Vom 12. Okt. 2019 bis 13. Okt. 2019

20. Okt. 19

La Gruyère Tourisme
Place des Alpes 26
1630 Bulle

+41 (0)84 842 44 24

www.la-gruyere.ch

Die Bénichon oder Kilbi ist ein traditionelles Freiburger Fest, das seit jeher begangen wird.

Ursprünglich war es das Erntedankfest, an welchem den Gottheiten für alles gedankt wurde, was die Natur im Laufe des Jahres hervorgebracht hatte, und an welchen die Ernte gesegnet wurde. Heute hat die Bénichon weitgehend ihren religiösen Charakter verloren und wird, wie die in deutschsprachigen Regionen gefeierte Kilbi, zum Volksfest mit zahlreichen kulinarischen Höhepunkten. Sechs Stunden oder länger dauert das Festmahl: Cuchaule, Kilbi-Senf, Bouillon, Chämischinken, Lammgigot mit Büschelibirnen, Bricelets, Kuchen mit Vin cuit, Meringues und Greyerzer Doppelrahm. Anschliessend spielt eine Ländlerkapelle zum Tanz auf.

Wichtige Daten
28.02-03.03.2019: Broc
04.07.2019: La Berra
21.07.2019: Allières
27-28.07.2019: Jaun
07-08.09.2019: Bulle
12-13.10.2019: Dörfer in der Region La Gruyère
20.10.2019: Lessoc

Daten und Uhrzeiten

Vom 28. Feb. 2019 bis 3. März 2019

7. Juli 19

21. Juli 19

Vom 27. Juli 2019 bis 28. Juli 2019

Vom 7. Sep. 2019 bis 8. Sep. 2019

Vom 12. Okt. 2019 bis 13. Okt. 2019

20. Okt. 19

La Gruyère Tourisme
Place des Alpes 26
1630 Bulle

+41 (0)84 842 44 24

www.la-gruyere.ch

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