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La Bénichon de Bulle

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Dates et horaires

Bénichon de Bulle
Centre historique
1630 Bulle

+41 (0)848 424 424

www.la-gruyere.ch/benichon-bulle

Dégustez le traditionnel menu de Bénichon lors d'une balade gourmande à Bulle, pour une édition 2021 revisitée.

Laissez-vous tenter par la découverte du menu de Bénichon, de manière itinérante auprès de divers prestataires locaux.

Grâce au parcours en 5 étapes proposé dans la Ville de Bulle, vous découvrez les saveurs qui caractérisent ces plats typiques. De la cuchaule et sa moutarde au café gourmand, vous arpentez le centre historique et savourez le gigot comme les produits de la borne. Des haltes sont offertes au fil de votre parcours, pour déguster les plats composant le menu.

Pour profiter de cette journée gourmande, des départs sont prévus chaque heure entre 11:00 et 17:00. Des zones de dégustation sont installées dans les parcs ou les restaurants participants, selon le plan détaillé sous les "Documents à télécharger".

1e étape
Cuchaule & Moutarde de Bénichon
Boulangerie Marchon & Favre | Place du Tilleul 7

2e étape
Soupe aux choux & produits de la borne (jambon, saucisson, lard, langue et sa garniture)
Grande salle des Halles | Rue de la Promenade 44

3 étape
Gigot d'agneau, pomme mousseline, haricots verts, poire à botzi
Brasserie Le Moderne | Rue Vicotr-Tissot 2

4e étape
Vacherin fribourgeois AOP et Gruyère AOP
Meringues, double crème et bricelets
Fromagerie Cuennet succ. J. Romanens | Rue de Vevey 15

5e étape
Café gourmand (cuquette, croquet, beignet et pain d'anis)
Bar éphémère Monsieur Mouche| Parc du Cabalet

Pour satisfaire les curieux comme les amateurs, un menu complet ainsi qu'en version "dégustation", proposant des portions réduites, sont disponibles. Il est également possible de déguster auprès des prestataires les plats proposés, contre paiement comptant.

Pour compléter cette escapade savoureuse, des animations musicales folkloriques sont au programme avec notamment le Groupe folklorique de La Gruyère le samedi. Les amateurs d'histoire peuvent également découvrir les Journées du patrimoine, qui animent ce week-end festif.

Venez vivre une journée forte en émotion lors de la Bénichon de Bulle.

Tarifs pour le Menu de la Bénichon

Menu complet80.- CHF
Menu dégustation55.- CHF

Réservation

La Gruyère Tourisme
Place des Alpes 26
Case postale 593
1630 Bulle

Inscriptions pour les menus - Délai : vendredi 10 septembre à 16:00

En ligne grâce au bouton RÉSERVER

À l’Office du Tourisme de Bulle - Place des Alpes 26, 1630 Bulle (paiement comptant uniquement)

EN CAS DE PLUIE
Une zone de restauration couverte est prévue à l'Ecole primaire de la Condémine
En face du Parc du Cabalet - suivre la signalétique en place.

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Bénichon de Bulle
Centre historique
1630 Bulle

+41 (0)848 424 424

www.la-gruyere.ch/benichon-bulle

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